Le jardin de la cuisine traditionnelle, aussi connu comme un potager (en français, jardin potager) ou en Ecosse un kailyaird, est un espace séparé du reste du jardin résidentiel – les plantes ornementales et les zones de pelouse. La plupart des jardins potagers sont encore des versions miniatures des vieux parcelles agricoles de la famille, mais le potager est différente non seulement de son histoire, mais aussi son design. Il ya beaucoup de différentes tailles et de styles pour un potager, ou cuisine toute l’année jardin. En fait, il est important de créer un potager dans votre propre style personnel. Généralement, un potager est une petite parcelle, assez grande pour nourrir une famille avec des légumes frais du jour, accentués par des fruits et des fleurs.
Il ya beaucoup d’éléments de merveilleux qui incarnent un potager comme enceinte, les voies, les frontières, la structure, l’ordre, le chaos, la beauté, de petits arbres, ornements de jardin, l’imbrication de la fonction et de la beauté, et le mélange romantique de légumes et de fleurs en rotation à travers leurs saisons .
Éléments qui caractérisent une Potager
- Un potager est habituellement défini par un certain type de boîtier. Boîtier peut être définie comme murs, clôtures, haies épaisses. Certains de ces enceintes peut être une surface de travail de votre potager, des arbres fruitiers en espalier, un soutien pour les grands plantations, et la rétention de la chaleur. Boîtier protège des créatures et forces concurrentes telles que le vent.
- Les chemins sont importants pour diviser vos parcelles, créer des voies de voyage, et un espace de travail pour prendre soin de votre potager. Voies peuvent être faits de matériaux tels que le paillis grossier, du gravier, des briques, du ciment, ou du sol même nu.
- frontières peut être d’une conception permanente, par exemple la croissance d’une haie basse de buis, une «boîte à bois” bord, ou une bordure de pierre. Frontières peuvent également écho plantations saisonnières telles que la frontière de souci, ou choux d’ornement. Comme les frontières va créer une conception formelle dans leur répétition.
- La structure est les os de votre potager. La structure peut être verticale en forme d’un arbre, de petits arbres, un ornement de jardin. La structure est aussi des murs, des portes et même les terrasses. Structure ajoute de l’intérêt, et définit en outre le style personnel de votre potager.
- Commandez contre le chaos. Vous préférerez peut-être un potager très formelle, énoncée avec des frontières de buis, et rangées soigneusement confinés de plantation. Votre potager pourrait commencer avec ordre, et comme il grandit devient chaos, ou un mélange plus romantique de légumes et de fleurs. Ou vos plantations de chaque début de saison peuvent de plus informelle, comme planter des graines de fleurs sauvages.
- Centrer un point focal dans votre potager comme un petit arbre, ornement de jardin, urne, statuaire. Dans mon potager, j’ai planté un arbre de laurier coupées dans un topiaire deux balle. Un point focal pourrait aussi être une plante d’artichaut impressionnante, qui se renouvelle année et l’année. Plus d’exemples de points focaux possibles sont un cadran solaire, bain d’oiseau, obélisque, ou un arbre planté.
- Placez un hangar d’outil commode ou petit bâtiment où vous pouvez garder tous vos outils, de semences, peut-être un hangar de rempotage, et vos autres potager ressources à portée de main.
Vous pouvez commencer votre potager avec toute saison. Quelle que soit la saison, vous commencez avec des plantes environ 2/3 de votre potager, et laissez 1/3 sans être plantés plus tard. Par exemple, créer un 9 ‘x 12’ intrigue. Divisez vos parcelles en quatre rangées de trois parcelles chacun. Commencez votre potager en plantant 9 de vos parcelles, laissez trois d’entre eux vide. Un autre exemple, si vous avez 4 lits surélevés existants, plante 3 avec des légumes de saison, et laissez 1 gratuit pour commencer à planter le cas échéant pour la saison prochaine.
Finalement, votre potager se déplace lentement dans la prochaine saison, pendant que vos légumes arrivent à maturité, sont récoltés, chaque parcelle est cultivée, et replantés pour la saison prochaine. N’oubliez pas de garder une partie de votre potager vide en prévision de la prochaine saison de plantation. Il faudra un certain temps pour obtenir le «flux et reflux» de celui-ci. Finalement, votre potager deviendra fluide.
Chacun a son propre calendrier avec les quatre saisons et légumes propres au climat, des fruits, des fleurs et des herbes qu’ils peuvent se développer.